Resep Pie Strawberry Klassik
Kulit Pastry : 🍰 300 gr tepung terigu protein rendah 🍰 1,5 sdm gula bubuk 🍰 3/4 sdt garam 🍰 150 gr mentega/margarin 🍰 1 kuning telur 🍰 3,5 sdm air es (dingin) Isian : 🍓 1 pack strawberry 🍓 100 gr gula 🍓 Air jeruk lemon 🍓 3 sdm maizena 🍓 60 ml air Cara membuat : ISIAN 🍓 : Cuci bersih strawberry Masukan kedalam panci, potong dan hancurkan menggunakan garpu/smasher, cukup hancur kasar saja. Tambahkan gula , air jeruk lemon, maizena dan air, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga meletup dan cukup mengental. Sisihkan hingga dingin. KULIT PASTRY 🍓: Siapkan terigu, tambahkan gula, aduk rata. Masukkan garam, kuning telur dan mentega. Uleni adonan hingga tercampur rata. Kemudian masukkan air dingin, uleni lagi. Bagi 2 adonan, sisihkan setengah adonan lainnya kedalam kulkas menggunakan plastik wrap. Gilas dan bentuk setengah adonan lainnya ke atas loyang, kami menggunakan loyang pizza ukuran 23cm. Setelah itu masukkan kedalam kulkas juga selama 30 menit. Setelah ...
